Моностеарат сорбитана (Span 60) CAS 1338-41-6

1 Идентификация и физико-химические характеристики 2 Применение и выбор марки 3 Данные о качестве и методы анализа 4 Хранение и обращение 5 Безопасность, документация и закупки

Идентификация и физико-химические характеристики

Показатель Технические сведения Идентификация продукта Моностеарат сорбитана (Span 60), также называемый стеаратом сорбитана CAS / EC 1338-41-6 / 215-664-9 Номинальная молекулярная формула C₂₄H₄₆O₆ для моностеарата сорбитана; состав коммерческого эфира контролируется спецификацией Типичная физическая форма Воскообразное твёрдое вещество от белого до кремового цвета, хлопья или гранулы; поставляемая форма и характер плавления зависят от марки. Основные показатели контроля качества Кислотное число, число омыления и гидроксильное число (mg KOH/g), содержание воды (wt%), внешний вид и характеристики плавления или застывания с указанием метода испытания Эмульгирующие свойства Липофильный неионогенный эфир сорбитана с типичным HLB около 4.7; может служить эмульгатором типа «вода в масле» или соэмульгатором в системе «масло в воде» с правильно подобранным балансом эмульгаторов

Применение и выбор марки

Span 60 используется в эмульсиях, кремах и лосьонах как липофильный эмульгатор, соэмульгатор или диспергирующий компонент. Для пищевого и фармацевтического применения требуется марка, соответствующая необходимой спецификации и сопровождаемая документацией для целевого рынка.

• Не путайте Span 60 с полисорбатом 60: полисорбат 60 этоксилирован, обладает большей гидрофильностью и имеет номер CAS 9005-67-8.
• Перед испытаниями стабильности эмульсии и испытаниями с температурными циклами в предполагаемой рецептуре сравните состав эфиров, показатели контроля качества и физическую форму.
• Промышленные, пищевые и фармацевтические марки не являются автоматически взаимозаменяемыми. Требуемая спецификация и документация для конечного применения зависят от области использования и рынка назначения.

Данные о качестве и методы анализа

Кислотное число, число омыления и гидроксильное число выражают в mg KOH/g. Содержание воды указывают в wt% вместе с методом испытания, например титрованием по Карлу Фишеру. При измерении плавления и застывания определяют разные конечные точки; сравнивайте результаты, полученные одним методом и в одинаковых условиях.

Если согласованная спецификация включает содержание эфиров сорбитана, метод JECFA предусматривает омыление, последующее количественное определение изосорбида методом GC/FID в выделенной фракции полиолов и калибровку для расчёта содержания. Это анализ состава, а не прямое хроматографическое значение чистоты всей коммерческой смеси.

Хранение и обращение

Храните Span 60 в сухом виде в герметично закрытой упаковке, защищая от загрязнения и чрезмерного нагревания. При плавлении, введении и смешивании материала следуйте TDS соответствующей марки. Избегайте локального перегрева; перед отбором представительной пробы обеспечьте однородность материала.

Безопасность, документация и закупки

Для безопасного обращения с твёрдым материалом или нагретым расплавом, выбора средств индивидуальной защиты, действий при разливе, транспортирования и утилизации используйте SDS на Span 60.

Можем предоставить сертификат анализа (COA), техническое описание (TDS) и паспорт безопасности (SDS) для поставляемой марки Span 60, а также соответствующую информацию об испытаниях качества. Для расчёта цены отправьте название продукта или номер CAS, количество и пункт назначения; укажите также ключевые требования к марке или применению.

Для кремов и лосьонов типа «масло в воде» Span 60 можно оценивать совместно с полисорбатом 60 (Твин 60). Подберите смесь эмульгаторов с учётом масляной фазы и проверьте процесс приготовления, вязкость и стабильность эмульсии. Эти два продукта дополняют друг друга, но не являются прямыми эквивалентами.

Сравните моноолеат сорбитана (Span 80), если предпочтителен жидкий липофильный эмульгатор на основе олеата. Для более гидрофильного эмульгирования или солюбилизации сравните полисорбат 20 и полисорбат 80. Они различаются по жирнокислотному составу, этоксилированию, физической форме и поведению в рецептуре; эти продукты не являются прямыми заменителями Span 60.