Описание продукта
Применение
Эриторбат натрия CAS 6381-77-7 — пищевой антиоксидант с номером EC 228-973-9 и молекулярной формулой C6H7NaO6.
Синонимы: D-эриторбат натрия; изоаскорбат натрия.
CAS: 6381-77-7.
Молекулярная формула: C6H7NaO6.
Поставляется в виде белого до слегка желтоватого кристаллического порошка.
Получается из изоаскорбиновой кислоты.
Позиционируется как антиоксидант и восстановитель.
Действует как поглотитель кислорода и ускоряет фиксацию цвета в системах солёного мяса.
Используется в переработанном мясе и птице, напитках, фруктовых соках, консервах и замороженных морепродуктах.
Контролирует окисление, защищает вкус и цвет и помогает уменьшить потемнение.
Подтвердите чистоту, внешний вид и связанные характеристики для выбранной марки.
Проверьте соответствие спецификациям FCC или BP и целевому применению.
Храните в плотно закрытых ёмкостях в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте, вдали от света и тепла.
Используйте подходящие СИЗ и минимизируйте воздействие воздуха и влаги.
Подтвердите упаковку, подходящую для порошковой формы и объёма заказа, и следуйте действующему SDS.
Каждая партия проверяется по чистоте, внешнему виду и связанным характеристикам, а COA/TDS/SDS предоставляются по марке.
Подтвердите марку, упаковку и спецификацию согласно требованиям.
Страница является точкой входа для запросов коммерческих предложений и не указывает наличие, цену, MOQ или фиксированный срок поставки.
В запросе укажите предполагаемое применение, требуемую марку, количество, упаковку, место назначения и требования к документации.
Область применения, совместимость и рабочие условия подтверждаются по выбранной марке. Перед заказом рекомендуем согласовать техническую задачу и проверить образец в вашей рецептуре или процессе.
Спецификация и подбор марки
Коммерческое предложение формируется по CAS, назначению, требуемому объёму, марке и стране назначения. Если у вас есть действующая спецификация, приложите её к запросу — мы сопоставим доступные варианты без выдуманных параметров.
Упаковка и поставка
Форма поставки, упаковка, маршрут и график отгрузки согласуются до заказа. Возможны образцы, пробная партия, регулярные оптовые поставки и индивидуальный поиск сырья.
Документы качества и запрос
COA, TDS и SDS предоставляются по согласованной партии и выбранной марке. В сообщении укажите продукт или CAS, количество, применение, упаковку и порт/город назначения.
Частые вопросы по продукту
Что такое эриторбат натрия CAS 6381-77-7?
О: Это пищевой антиоксидант и восстановитель, получаемый из изоаскорбиновой кислоты. Эриторбат натрия поставляется в виде белого до слегка желтоватого кристаллического порошка с молекулярной формулой C6H7NaO6 и молекулярной массой 198,11 г/моль.
Является ли эриторбат натрия тем же, что изоаскорбат натрия или E316?
О: Да. Эриторбат натрия также называют изоаскорбатом натрия, и ему присвоен номер E E316 для пищевого использования. Эти названия относятся к одному и тому же антиоксидантному ингредиенту, идентифицируемому по CAS 6381-77-7.
Что делает эриторбат натрия в переработанном мясе?
О: Он действует как поглотитель кислорода и ускоряет реакцию фиксации цвета нитрита в системах солёного мяса. Это помогает поддерживать стабильный цвет, снижать окислительное прогоркание и продлевать срок хранения таких продуктов, как колбасы, бекон, ветчина и деликатесное мясо.
Каковы основные пищевые применения эриторбата натрия?
О: Используется в переработанном мясе и птице, напитках, фруктовых соках, консервах и замороженных морепродуктах. В этих применениях он контролирует окисление, защищает вкус и цвет и помогает уменьшить потемнение или порчу при хранении и распределении.
В какой марке и чистоте обычно поставляется эриторбат натрия?
О: Обычно поставляется как пищевая марка с чистотой около 98,0–100,5% или выше. Товарный материал может производиться по спецификациям FCC или BP для регулируемых применений в пищевой переработке.
Как следует хранить эриторбат натрия и обращаться с ним?
О: Храните в плотно закрытых ёмкостях в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте, вдали от сильного света и тепла. Поскольку порошок чувствителен к воздуху и влаге, следует минимизировать длительное воздействие и сохранять целостность упаковки для поддержания качества и сыпучести.
Бехентримониум хлорид (BTAC)
Метилат натрия (NaOMe)
Додецилдипропилендиамин (Laurylamine DPA)
Поликватерниум-10 (PQ-10)