Описание продукта
Применение
Лимонная кислота CAS 77-92-9 — это 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7.
Синонимы: лимонная кислота безводная; 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота; гидроцитрат; цитронил.
CAS: 77-92-9.
Имеет молекулярную формулу C6H8O7 и молекулярную массу 192,12 г/моль.
Этот номер CAS относится к безводной форме, которая представляет собой белый кристаллический порошок высокой чистоты с контролируемой влажностью.
Безводная лимонная кислота предпочтительна для сухих порошковых смесей, шипучих продуктов и применений, требующих строгого контроля влажности.
Быстро растворяется в воде и эффективно снижает pH.
В пищевых продуктах и напитках используется как подкислитель, усилитель вкуса, регулятор pH и консервант.
Типичные применения включают безалкогольные напитки, кондитерские изделия, джемы, консервированные фрукты, молочные продукты и быстрорастворимые порошковые смеси.
В фармацевтических продуктах может действовать как буфер, вспомогательное вещество, шипучий кислотный компонент и хелатирующий агент.
Промышленные применения включают удаление накипи, очистку котлов, водоподготовку, обработку металлов и пассивацию.
Его карбоксильные группы хелатируют ионы кальция и магния в жёсткой воде.
Типичная спецификация включает содержание 99,5–100,5% в пересчёте на безводное вещество и содержание воды не более 0,5%.
Пределы сульфатной золы, сульфатов, оксалатов, кальция, тяжёлых металлов, свинца и мышьяка контролируются согласно типичным фармакопейным или пищевым стандартам.
Подтвердите внешний вид, содержание, содержание воды, сульфатную золу, сульфаты, оксалаты, кальций, тяжёлые металлы и пределы остатков.
Храните в сухом, вентилируемом месте, держите емкости закрытыми и защищайте материал от влаги во избежание слёживания.
Подтвердите упаковку в соответствии с запрошенным количеством и требованиями места назначения.
Эта страница является точкой входа для RFQ и не указывает наличие, цену, MOQ или фиксированный срок поставки.
Для запроса укажите предполагаемое применение, требуемые марку и спецификацию, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.
Область применения, совместимость и рабочие условия подтверждаются по выбранной марке. Перед заказом рекомендуем согласовать техническую задачу и проверить образец в вашей рецептуре или процессе.
Спецификация и подбор марки
Коммерческое предложение формируется по CAS, назначению, требуемому объёму, марке и стране назначения. Если у вас есть действующая спецификация, приложите её к запросу — мы сопоставим доступные варианты без выдуманных параметров.
Упаковка и поставка
Форма поставки, упаковка, маршрут и график отгрузки согласуются до заказа. Возможны образцы, пробная партия, регулярные оптовые поставки и индивидуальный поиск сырья.
Документы качества и запрос
COA, TDS и SDS предоставляются по согласованной партии и выбранной марке. В сообщении укажите продукт или CAS, количество, применение, упаковку и порт/город назначения.
Частые вопросы по продукту
Что такое лимонная кислота CAS 77-92-9?
О: Лимонная кислота CAS 77-92-9 — это 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7 и номером EINECS 201-069-1. Этот номер CAS относится к безводной форме, которая представляет собой белый кристаллический порошок высокой чистоты с контролируемой влажностью.
В чём разница между безводной лимонной кислотой CAS 77-92-9 и моногидратом CAS 5949-29-1?
О: Безводная лимонная кислота — безводная кристаллическая форма под CAS 77-92-9, а моногидрат содержит одну молекулу кристаллизационной воды под CAS 5949-29-1. Безводный материал предпочтителен для сухих порошковых смесей, шипучих продуктов и применений, требующих строгого контроля влажности, а моногидрат обычно используется в жидких напитках и общем подкислении.
Какие основные применения лимонной кислоты CAS 77-92-9 в пище и напитках?
О: В пищевых продуктах и напитках лимонная кислота используется в основном как подкислитель, усилитель вкуса, регулятор pH и консервант. Типичные применения включают безалкогольные напитки, кондитерские изделия, джемы, консервированные фрукты, молочные продукты и быстрорастворимые порошковые смеси, где требуется чистый кислый вкус и контролируемая кислотность.
Как лимонная кислота используется в фармацевтических и промышленных применениях?
О: В фармацевтических продуктах лимонная кислота может действовать как буфер, вспомогательное вещество, шипучий кислотный компонент и хелатирующий агент. Промышленные применения включают удаление накипи, очистку котлов, водоподготовку, обработку металлов и пассивацию, потому что её карбоксильные группы хелатируют ионы кальция и магния в жёсткой воде.
Какие ключевые спецификации проверять для пищевой или фармацевтической лимонной кислоты?
О: Типичные спецификации безводной лимонной кислоты включают содержание или чистоту 99,5-100,5 процента в пересчёте на безводное вещество, содержание воды не более 0,5 процента и контролируемые пределы сульфатной золы, сульфатов, оксалатов, кальция, тяжёлых металлов, свинца и мышьяка. Покупателям следует подтвердить выбранный фармакопейный или пищевой стандарт и не путать CAS 77-92-9 с моногидратом лимонной кислоты.
Как упаковывать и хранить лимонную кислоту CAS 77-92-9?
О: Этот продукт обычно поставляется в крафт-мешках 25 кг с ПЭ-вкладышами и в биг-бэгах 1000 кг для оптовых покупателей. Храните его в сухом, вентилируемом месте при температуре ниже около 30 °C и относительной влажности 65 процентов, держите емкости закрытыми и защищайте материал от влаги во избежание слёживания.
Бехентримониум хлорид (BTAC)
Метилат натрия (NaOMe)
Додецилдипропилендиамин (Laurylamine DPA)
Поликватерниум-10 (PQ-10)